丑橘的大名我相信很多人都知道，由于它的茎部突起，长的比较丑，因此有了丑橘、丑八怪等叫法，丑橘学名不知火，是一种特别美味的橘子，别看外形不怎么样，丑橘吃起来非常的香甜，而且汁水很多，闻着就有一股非常浓的香气，橘子外表橙黄色，果形硕大是橘子类较大的品种，一般在过年前后开始上市
橘子的品种特别的多，但是丑橘却在众多橘子品种里是特别受欢迎的一种，而且吃完不上火这更是它做为优良品种的骄傲，春节其间大家也会经常购买这种丑橘，吃起来口感美味，而且放在家里颜色金黄更喜庆一些，很多人在挑选的时候总是不知道方法，随便看一下就购买了，其实选购丑橘也是有技巧的，下面我就告诉大家3个小窍门，保证让你挑选最新鲜爽甜的高质量丑橘。
窍门一：看果皮；丑橘的果皮是金黄色的，一般我们吃到的大多为橘红色，颜色越深的丑橘成熟度越高，因为受到光照的时间很长所以这种丑橘的甜度特别高，吃在嘴里，整个口腔都是那种爆汁的香甜口感，而且表皮非常的光滑油亮，这一点和我们普通的橘子也比较相似，挑选的时候如果表面比较偏青
那这种橘子是没有成熟的，吃起来特别酸涩，当然也有些人就是爱吃这种酸的丑橘，挑的时候一定要把表皮的每个地方都看一遍防止挑到有表皮破损或者腐烂的丑橘。
窍门二：摸手感；丑橘摸起来是非常舒服的，光溜溜的，表皮上布满了汁点，小时候很多人都有过互相挤橘皮的经历，双手摸的同时微微用下力捏一下，这样也可以知道丑橘的成熟度，虽然表皮都是金黄色
但是成熟度却不一样，那种摸起来软软的，就是比较熟的丑橘吃起来是最多汁而且香甜的，如果表皮比较硬一些，肯定是酸甜口味的丑橘，吃起来也不错就看个人喜欢哪一种口感。
窍门三：闻味道；丑橘的味道发散的很强烈，只要靠近就能闻到那种橘子独特的香气，我们可以拿起来一个丑橘闻一闻，越是新鲜成熟的丑橘味道越发的强烈，当然也是更加美味，如果我们闻着丑橘的味道非常淡，那很可能是摆放了特别久的丑橘，水分流失了，橘子表面的汁液点干瘪，香气自然就非常淡，这种丑橘尽量不要购买，吃起来会非常干，根本没有丑橘的多汁和香甜的口感。以上就是挑选丑橘的3个小妙招，如果你也喜欢吃这种甜蜜的水果，可以参考一下。
