活灵魂的酒标设计很有意思,设计目的是为了致敬智利古老而神秘的文化。酒标上的图案来源于智利古老的马普切族(Mapuche)文明,三个圈形图案是象征地球和宇宙的图腾,常常出现在马普切人宗教典礼时所用的礼鼓上。
源自“智利的波雅克”,活灵魂酒庄的葡萄园位于迈坡谷(Maipo Valley)海拔较高的子产区——上普恩特(Puente Alto),这里被认为是南美洲最适宜种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的产区之一,被称为“智利的波雅克”,出品的赤霞珠葡萄酒以高品质、高价格而闻名。
基于波尔多式混酿,活灵魂的葡萄园里种植了赤霞珠、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、佳美娜(Carmenere)和味而多(Petit Verdot),且以赤霞珠为主角。智利上普恩特的独特风土遇见法国传统酿酒工艺,结合了新旧世界最顶尖的元素,这款活灵魂葡萄酒表现新颖而独特,个性十足。
酿造活灵魂2016年份佳酿的葡萄的生长季从一个非常干燥的冬季开始。2015年5月至9月仅有195毫米的降水量,6月干旱无雨,但8月的降雨量就达到了119毫米。接下来的春天比往年更冷,降雨也更频繁,特别是9月中旬到11月中旬。而夏季又变得尤为炎热干燥,以12月和2016年2月这两段时间气温最高。4月16-17日、23-24日突然遭遇暴雨,上普恩特(Puente Alto)葡萄园的降雨量已达到109毫米。
这一年葡萄的生长周期相对推迟了,多变的天气促使酒庄时刻关注葡萄果实的成熟状况。3月29日,酒庄逐渐开展采收工作。采收团队在雨过天晴后摘下健康的赤霞珠和佳美娜果实,于5月6日完成采收工作,比往年提前了两周。经过严格人工挑选和光学仪器筛选的品质优异的果实进入酿酒环节。严格的筛选为酿造展现上普恩特风土的佳酿奠定了基础,成酒优雅而易饮,富含水果风味,新鲜而极具个性,潜力十足。