喝洋酒有讲究，不同的场合喝酒有不同的讲究。喝酒不仅仅是一种常见的生活方式，更是一个人格调和品位的流露，从一个人喝的洋酒种类中就能看出一个人的修养与身份。目前，洋酒种类大致分为六类：白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒，而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等，今天我们就来讲讲洋酒中的威士忌。
洋酒种类中的威士忌是怎么分类的？
威士忌的起源中能确定的是，威士忌酒在苏格兰地区的生产已经有超过五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区为所有威士忌的发源地。
威士忌的分类主要以原料、储存时间、酒精度数、国家产地来区分。根据原料不同，威士忌可以分为纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麦威士忌等；根据威士忌酒在橡木桶的储存时间，可分为几年到几十年不同年限的品种；根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒；根据各国产地，威士忌酒有苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒等，其中苏格兰威士忌酒有一个要求，起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
洋酒种类中的苏格兰威士忌，首推帝王威士忌
喝洋酒除了挑品牌，口感也很重要，百加得集团旗下的帝王Double Double系列威士忌，在品牌历史、酿造方法、口感等方面届有过人之处，更摘得了2020年世界威士忌大赏以及IWC国际威士忌竞赛的相关奖项，必须要给大家介绍一下。
1881年，帝王第一代官方调和大师为了确保帝王威士忌拥有完美一致的顺滑口感，把数种单一谷物威士忌调和在一起，然后将其重新注入木桶。同时，他又将数种单一麦芽威士忌也调和在一起，注入木桶，最后，他将单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌调和在一起，相互作用生成了醇厚深邃的风味，这是二次陈酿的由来。随后，帝王第七代官方调和大师从“极致”工艺中汲取灵感，于2019年推出由她一手打造的全球首个“四次陈酿”产品系列——帝王威士忌Double Double系列。
这一系列产品共有三个不同年限的四次陈酿苏格兰威士忌，21年、27年和32年，口感皆极致顺滑。帝王32年四次陈酿威士忌摘得2020年国际威士忌大赛BEST SCOTCH BLENDED大奖，也是国际威士忌竞赛IWC（International Whisky Competition）的“年度威士忌”获得者。这一超级高端、至臻完美的调配苏格兰威士忌，致敬了该品牌旗下所有产品予以采用的二次陈酿工艺，并在此基础上加以创新，创造出具有里程碑意义的四次陈酿法。
为了给调配威士忌增加额外的丰富内涵、醇厚口感和优雅精致，帝王32年四次陈酿苏格兰威士忌在佩德罗希梅内斯雪莉桶中过桶，口感带有醇厚、圆熟的糖蜜甜香，带有一丝烟熏风味，饮一口，回味如丝般顺滑，令人欲罢不能。
品尝不同的洋酒种类，有不同的方法。如果想要品鉴帝王32年四次陈酿威士忌，建议还是先以品酒杯或者古典杯纯饮少量，以获得百加得集团旗下帝王威士忌纯正的口感。如果想要体验不同的风味和酒香，可以加入少许冰过的矿泉水，让隐藏的香气特质得以充分释放。当然，更多的饮法，还需要你的主动探索。相信以帝王威士忌的优质，定然不会让每一位爱酒的人失望。
